Каква храна искат да опитат всички туристи в София?
Голяма част от Софийските туристи с удоволствие се присъединяват към местните ресторанти, които предпочитат националната кухня:
Дюнери – това е името на продукти, подобни на шаурма, чийто пълнеж (домати, моркови, сортове месо, краставици, маруля, чушки и картофи) е увит в тортила.
Палачинки – вкусни палачинки, пълнени с шоколад, мед, шунка, ядки, конфитюр, сирене, карамел, пиле, ягоди и др.
Цаца – малка рибка, поднесена пържена в брашно и сервирана в чиния; броят на парчетата може да бъде от 10 или повече; това доста просто ястие отдавна се е утвърдило като отлична закуска за бира.
Баница – за да закупите тези бутер пайове или рула-туби, изпечени от тънко разтеглено тесто, си струва да посетите всяка баничарница. Това е името на местните пекарни. Можете да опитате и тези продукти, пълнени с ябълки, извара, тиква с ядки, кайма, сирене, спанак, картофи и други също толкова вкусни съставки.
Баклавата се появява в България благодарение на турското влияние и бързо става популярна. Туристите със сигурност ще оценят деликатния вкус на сладостта, умело приготвен от тънко разточено като лист тесто и равномерно напоен със захарен разтвор.
За почитателите на италианската пица в градовете на страната има големи ресторанти-пицарии и малки павилиони, където гостите с удоволствие опитват както цели продукти, така и парчета с различни размери. При желание туристите могат да оценят вкуса на местни понички или кифлички от тесто с мая, като ги закупят в сергии. Старите жени продават гевреци, кестени и царевица и по улиците – така се нарича варена царевица тук, сочна, млечна царевица.
Децата предпочитат модерните пуканки, традиционните хот-дог или сладолед, който се продава навсякъде. Често по улиците можете да намерите сергии с хрупкави гевречета.
Когато избират кафета или ресторанти в София, туристите обръщат внимание не само на цените, но и на атмосферата, нивото на обслужване, интериора на залите и качеството на сервираната храна.
В различни градове на страната ценителите идентифицират няколко утвърдени заведения:
София: Umami, Daro, Chef’s, Midpoint, Cosmos;
Бургас: Монте Кристо, България, Луксор, Глош 3, Нов Шанхай;
Несебър: „Стара мелница“, Плакамото, „Александър“;
Слънчев бряг: Джани, Болеро, Стар Хан, Ханската палатка;
Варна: Le Baron, Viking, Taifun, Mr Baba;
Златни пясъци: „Златна рибка“, „Капитан Кук“, „Дионис“, „Кривата липа“.